Bonjour à tous aujourd'hui je vous fait ce petit article pour enfin vous partager ma recette de porridge protéiné à la casserole. Il vous tiendra toute la matinée sans fringales et vous offre tellement de bienfaits !
C'est parti.

Ingrédients:
- 50g de flocons d'avoine
- 10g de graines de chia
- 100 ml de lait + eau pour une bonne consistance
- 20g de protéine végétale ou 10g de protéine + 10g de farine de cacahuète

=> Mettre tout ces ingrédients dans une casserole à feu vif et porter à ébullition sans arrêter de mélanger.
Ensuite baisser le feu et mélanger toujours. Une fois la consistance souhaitée éteindre le feu et  ajouter la protéine en poudre (ou protéine + farine de cacahuète).
Si le porridge est trop compact y ajouter de l'eau et mélanger.
Voilà ! Ensuite pour les toppings c'est libre à vous moi j'y met souvent de la banane ainsi qu'un peu de yaourt coco et du beurre de cacahuète. En ce moment j'ajouter également un carré de chocolat noir 90% mais c'est vraiment selon mes envies !

Bon appétit ❤️

Bonjour tout le monde ! J'espère que vous allez bien depuis le temps? Moi ça va car ce matin j'ai enfin décidé de me remettre à la cuisine, même si je cuisine très souvent, mais j'oublie également très souvent de poster les recettes et c'est bien dommage car en ce moment je trouve des recettes juste géniales que je voudrais vous partager, il faudrait juste que je me booste à prendre les photos ou à filmer les recettes !
Bon assez parler et je vous laisse avec ma petite recette improvisée.


Ingrédients:

- 1/4 cup de lait (60ml)
- 1/3 cup de compote de pomme sans sucres ajoutés ( 90-100g )
- 1 oeuf de chia (1 càc de graines de chia + 3 càs d'eau)
- 1 càc d'arôme vanille
- 1 cup de farine de sarrasin (120g)
- 2 càc de levure chimique ou bicarbonate de soude
- 1/4 cup de farine de coco (env. 30g)
- 1,5 càs de sucre complet
+ eau à rajouter selon la texture souhaitée

Réalisation:

Mélanger tout d'abord les ingrédients liquides ensembles, puis ajouter les ingrédients secs et rajouter de l'eau jusqu'à avoir une bonne consistance, ni trop liquide ni trop épaisse.
Placer une bonne cuillère à soupe de pâte à pancakes dans une poêle sur feu moyen, laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que des petits trous apparaissent à la surface de la pâte. Retourner et laisser cuire 1 minute.

Bon appétit et bon dimanche,

Bonjour tout le monde. Aujourd'hui je vous partage ma petite recette de nice cream au petit gout de noix de coco grâce à la farine de coco. Vous pouvez la remplacer avec de la farine de cacahuète également mais le gout ne sera donc pas le même !
C'est un plat que je me suis fait en dîner une fois lorsque j'avais un peu la flemme de "cuisiner". Mais c'est un très bon petit-déjeuner également.

Voici la recette !

Ingrédients:
- environ 200g de banane congelée
- 1 càs de farine de coco
- +/- 100ml de lait végétal
- + une poignée de mangue ou banane congelée selon la consistance souhaitée

Réalisation:

Mixer tous les ingrédients dans un blender, et hop c'est prêt ! Y mettre des toppings au choix, ici une recette de cookie dough et ensuite des grués de cacao, du beurre de cacahuète et des graines de chanvre.

Bon appétit,

Bonjour à tous, voici une recette que j'ai faite pour la première fois en tant que petit-déjeuner mais que j'ai beaucoup aimé également en dessert ou en snack au goûter ! Un régal à la fois sain et rassasiant, que demander de plus?

• Ingrédients:

- 3 càs de graines de chia
- 1 1/2 cup de lait végétal à la vanille (env 120 ml)
- 1 càs de sucrant au choix
- 1 càs de cacao en poudre
- 1 filet d'arome de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 poignée de granola
- 100g de yaourt végétal à la vanille
- Fruits

• Réalisation:

La veille mélanger tous les ingrédients (appart le granola et le yaourt) dans un blender/mixeur. Le lendemain mettre une couche de granola, suivie d'une de pudding de chia au chocolat et ensuite le yaourt pour finir avec quelques fruits frais.


Bon appétit,

Il y a un restaurant dans ma ville qui fait des repas délicieux et bio, préparés au petit matin. Dans ce restaurant il y a ce dessert nommé : Baies d'açai. Je l'ai donc gouté un jour et j'ai adoré j'ai regardé les ingrédients et vraiment pas sorcier du tout ! J'ai donc voulu refaire ce petit dessert en tant que petit-déjeuner et c'était un délice.

• Ingrédients:

- 1 fromage blanc (100g)
- 1 càs de poudre d'açai
- 1/2 banane
- 1càc de sirop d'agave ou de miel
Toppings au choix

• Réalisation:

Mettre les ingrédients dans un blender sauf les toppings et mixer le tout.
Ensuite mettre le tout dans un joli bol et y ajouter les toppings ici des fraises du jardin, l'autre demie banane, des baies de goji...

Un smoothie bowl qu'est ce que c'est exactement? C'est en fait un smoothie un peu plus épais qui peut être mangé à la cuillère et je préfère largement cette option que de boire mon smoothie et de ne pas être satisfaite. C'est riche en vitamines et minéraux dû aux fruits mais aussi avec les toppings que l'on peut y mettre, c'est juste un petit-déjeuner parfait et frais pour les matins de chaleur intense comme en ce moment avec la canicule !

• Ingrédients: 

- 1 tranche de melon
- 1 nectarine congelée
- 1 banane congelée
- 1 filet de lait végétal

Toppings au choix.. ici baies de goji, noix de coco, pistaches, fruits...

• Réalisation: 

Mettre tous les ingrédients dans le blender sauf les toppings et mixer le tout. (Blender assez puissant 800W min).
Ajouter ensuite les toppings au-dessus tout simplement !

Bonjour tout le monde, ça fait tellement longtemps que je n'ai pas fait d'article recette ! Donc aujourd'hui me revoici pour la recette de ces minis-cakes banane-amande qui "inaugurent" mon nouveau petit moule que j'ai acheter tout juste il y a quelques jours. Pour des petits-déjeuners rapides à emporter ou encore un goûter c'est juste parfait !

• Ingrédients: Pour 6 minis-cakes

- 150g de farine
- 2 oeufs
- 2 bananes
- 2 càs de sirop d'agave (selon si vos bananes sont mures ou pas)
- Un sachet de levure chimique (11g)
- Environ 60ml de lait
- 50g de beurre d'amande (ici complète mais le beurre d'amande blanche marcherait très bien aussi!)

• Réalisation: 

Préchauffer le four à 180°C.
Ecraser les bananes et y ajouter les oeufs, le sirop d'agave, le lait ainsi que la purée d'amande
Ajouter ensuite la farine avec la levure et bien mélanger.
Répartir dans les moules environ à la moitié ou au 3/4.
Enfourner pendant 20 minutes



Et voilà !

Hey, aujourd'hui je vous retrouve pour la recette de l'overnight porridge à la cerise/framboise et banane. C'est très simple et pour les matins rapides c'est très efficace !

⇝ Ingrédients:

- 1 1/3 de cup de flocons d'avoine
- ~ 1/3 de cup de yaourt au choix, ici à la cerise 
- ~ 1/3 de cup (80ml) de lait végétal ou non au choix
- quelques framboises
- 1/2 banane écrasée 

Toppings: beurre d'oléagineux, noix de coco rapée, copaux de chocolat, rondelles de banane, framboises.....

⇝ Réalisation:

Mélanger tous les ingrédients appart les toppings, dans un petit pot hermétique que l'on trouve un peu partout, (le miens viens de chez casa (ici)).
Mettre le tout dans un bol ou sinon si vous emmener votre petit-déjeuner au boulot ou quoi que ce soit, le laisser dans le pot et y ajouter les toppings au choix.


Voilà ! 

Hello ! Aujourd'hui c'est encore une recette de porridge, cette fois-ci celui à la banane, juste un délice! Comme je n'avais pas de sucrant sous la main, la banane a été un très bon remplacement et a bien épaissi le mélange !

⇝ Ingrédients:
- 1 1/3 cup de flocons d'avoine (30-40g)
- 2 1/3 cup de lait (ici amande) + 1/3 cup d'eau (environ 250ml de liquide)
- 1 banane
- 1 càc de beurre d'amande-coco ou autre beurre d'oléagineux


⇝ Réalisation:

Mettre à bouillir les flocons d'avoine avec le lait et l'eau puis la moitié de la banane écrasée au préalable. Laisser bouillir pendant 10 minutes environ, ça peut être plus ou moins selon la consistance souhaitée.
Ajouter ensuite le reste de la banane en rondelle en topping et puis le beurre d'oléagineux. Evidemment les topping sont au choix, vous mettez ce que vous avez sous la main et ce que vous aimez !


Bon appétit !

Bonjour tout le monde. Comme je l'ai dit dans l'article précédent, les porridge j'en ai manger de toutes les sortes ces temps-ci pour bien me caler ! Et celui-ci y est passé aussi, il était juste délicieux !
Sain et gourmand, et surtout rassasiant, quoi de mieux ?

⇝ Ingrédients:

- 30-40g de flocons d'avoines
- 240-250ml de lait (ici amande)
- 1 càs de cacao en poudre non sucré
- 1 càc de sirop d'agave

Toppings:

- Fruits rouges, fruits secs, purée d'oléagineux, carré de chocolat noir...

⇝ Réalisation:

Mettre tous les ingrédients dans la casserole (sauf les toppings). Porter à ébullition et laisser cuire pendant environ 10 minutes. Une fois le mélange bien crémeux, transvaser dans un bol et y mettre les toppings. Et voilà !


Bon appétit !

Bonjour tout le monde, je reviens aujourd'hui vers vous pour vous partager la recette de mon porridge adoré. Pendant ma période de partiels j'avais une grosse lubie avec le porridge car il me donnait l'énergie qu'il fallait pour mes révisions mais aussi, suffisamment d'énergie pour tenir jusqu'à au moins 13h ! Donc c'était parfait !


Voici la recette très simple.

⇝ Ingrédients:

- 1 1/3 cup de flocons d'avoine (environ 30-40g)
- 3 1/3 cup de lait, ici lait d'amande(environ 240ml)
- 2 càc de sirop d'agave
- 1 càc de noix de coco rapée

Toppings:

- Fruits rouges, fruits secs, purée d'oléagineux... Soyez créatifs !

⇝ Réalisation:

Mettre le tout dans une casserole (sauf topping) et porter à ébullition. Laisser cuire pendant environ 10 minutes à feu moyen en mélangeant de temps en temps.
Mettre le tout dans un joli bol et mettre vos toppings, et voilà !


Bon appétit !